Яблоки, все еще доступны на юге на фермерских рынках, но на севере либо уже идет снег, либо очень скоро начнется. Так что, если вы на севере, посетите фермерский рынок сегодня, если сможете, или купите их в местном супермаркете. Многие продают органические яблоки, и хотя не все продукты питания должны быть органическими, яблоки и другие плоды деревьев, как правило, сильно опрыскиваются.
Вот почему стоит купить яблоки от производителя, так как вы можете поговорить с фермером и узнать, как именно они были выращены. Лучшие яблоки несовершенны, если перед едой срезать чешуйки и червоточины. Это потому, что ни чешуя, ни черви никогда никому не причиняют вреда, а у червей, по крайней мере, есть белок.
Забавно, но это по-прежнему верно: чем хуже форма и глючность яблока, тем меньше вероятность того, что употребление слишком большого количества яблока может привести к раку. Так что купите у фермера, если сможете, и в следующем году посмотрите, сможете ли вы посадить рисовое яблоко на заднем дворе.